Con el objetivo de apuntar al desarrollo de una agricultura más sustentable, productores de la región recibieron distintos elementos por parte de la Biofábrica Escuela perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Los paquetes incluían biopreparados y bioinsumos para la bioestimulación de los vegetales con el fin de sustituir el consumo de productos químicos.
El acto formal tuvo lugar en el predio de la Estación Experimental Julio Hirschhorn de la unidad académica, ubicado en calle 66 y 167 de Los Hornos, espacio destinado a la investigación, extensión y docencia. Estuvieron presentes el vicepresidente académico, Fernando Tauber, así como el vicedecano de Ciencias Agrarias, Gabriel Keil, el director provincial de Agricultura Familiar, Ezequiel Wainer y las responsables de la Biofábrica, Guillermina Ferraris, y Mariana Marasas.
Cabe destacar que este proyecto surgió en 2019 con la idea de proponer “la transición agroecológica a partir en una primera etapa vinculada a la sustitución de insumos”, señalaron desde la casa de estudios. De esta manera, los trabajadores de la región cuentan con otras alternativas más naturales, evitando el uso de productos químicos que muchas veces suelen ser tóxicos, afectando a los humanos y el medio ambiente.
“Para la universidad pública es fundamental trabajar en red con el ministerio de Desarrollo Agrario. El Estado debe funcionar siempre en pos de la comunidad, nosotros lo venimos haciendo con las fábricas basadas en el conocimiento que es nuestro principal insumo”, señaló Tauber en el predio de Los Hornos.
Y agregó: “Tenemos que fortalecer nuestro cordón hortícola para que sea competitivo. Y para eso tenemos que estar cerca de nuestros productores, capacitarlos y producir aquellos insumos que necesitan”.
Por su parte, Silvio Pérez, productor regional, destacó el valor de este tipo de proyectos para los trabajadores. “Nos dio la posibilidad de probar productos agroecológicos que no conocíamos, que funcionan muy bien y además logramos reducir los costos”, sostuvo.
En la misma línea, completó: “En 3 años logramos una producción mejor, con gran calidad y tranquilos por el hecho de saber que nuestras familias no se están intoxicando. Todo eso lo aprendimos gracias a la biofábrica”.
